Nhà xuất bản Công Thương

Bà Trần Thị Trang, Phó Vụ trưởng Vụ Pháp chế (Bộ Y tế) - đơn vị chủ trì soạn thảo Luật Phòng chống tác hại của rượu bia, cho biết, trong rượu không được phép chứa cồn công nghiệp (methanol), mà chỉ được phép chứa cồn thực phẩm (ethylic) trong giới hạn cho phép.

Tổng cục Giám sát - Quản lý thực phẩm và dược phẩm quốc gia Trung Quốc (CFDA) cho biết nước này sẽ siết chặt các quy định, đồng thời sửa đổi các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và dược phẩm.

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quốc gia vừa cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm 3 mẫu rượu do Chi cục ATVSTP tỉnh Lai Châu lấy tại vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bản Tả Chải, xã Ma Ly Chải, huyện Phong Thổ.

14 huấn luyện viên, 55 vận động viên xuất sắc được hưởng chính sách đặc thù về chế độ dinh dưỡng, tiền công, chăm sóc y tế, thực phẩm chức năng, trang thiết bị tập luyện, thi đấu

Nhờ kiểm soát được an toàn dịch bệnh và thời tiết ấm áp nên các thực phẩm dịp Tết Đinh Dậu đều đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng; giá cả ít biến động từ nơi sản xuất.

Năm 2016, số vụ buôn lậu trên tuyến hàng không vẫn tăng cao, tập trung vào các mặt hàng cấm, hàng nhỏ gọn, có giá trị cao, dễ cất giấu như: Ma túy, vũ khí, vàng, sản phẩm của động vật hoang dã, điện thoại, thuốc lá, rượu, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng... 

Hội chợ Chè và Cà Phê Quốc tế (COFFEE AND TEA ASIA 2017) chuyên về chè, cà phê và các sản phẩm, thực phẩm, đồ uống có liên quan được tổ chức thường niên tại Singapore.

Đà Nẵng hiện có 6.153/7.386 cơ sở (chiếm 83,3%) cam kết với chính quyền chịu trách nhiệm về tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại hàng, quán của mình. Từ năm 2017, Đà Nẵng sẽ siết chặt hơn việc quản lý với nỗ lực đẩy lùi “thực phẩm bẩn” trên địa bàn.

Có những chất bị cấm sử dụng dưới mọi hình thức nhưng thực tế, chúng vẫn tồn tại trong thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày, thậm chí tồn tại cả trong không khí.

Thời điểm cuối năm là thời điểm dễ phát sinh các “điểm nóng” về an toàn thực phẩm, cũng là cơ hội để các đối tượng buôn bán thực phẩm “bẩn”, không rõ nguồn gốc, xuất xứ xâm nhập thị trường.

 Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhận xét điểm nổi bật trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2016 là sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền địa phương, tiếp nối kết quả và hướng đi được xác định từ các năm trước, cùng sự chỉ đạo sâu sát của lãnh đạo Chính phủ, các bộ, ngành, công tác vận động, tuyên truyền, giám sát của Mặt trận Tổ quốc và các đoàn thể xã hội.

Nhiều địa phương đang rục rịch triển khai quy định về quản lý giá sữa và thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 6 tuổi, theo Nghị định số 149 của Chính phủ, bắt đầu từ ngày 1/1/2017.

Do nhu cầu thị trường thường biến động dịp cuối năm, tuy nhiên nguồn cung tương đối dồi dào nên giá các mặt hàng thực phẩm tươi sống trong thời gian tới có thể tăng nhưng mức tăng không đáng kể.

Dự án này nhằm cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu thực phẩm sạch, an toàn và có truy xuất nguồn gốc theo dạng chăn nuôi khép kín từ giai đoạn con giống cho đến thành phẩm.

Bộ trưởng Bộ NN& PTNT Nguyễn Xuân Cường vừa ký ban hành văn bản đề nghị các tỉnh, thành phố tăng cường phòng chống dịch bệnh, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017.

Bên cạnh việc công bố danh sách các quán ăn, địa điểm kinh doanh thực phẩm bảo đảm tiêu chuẩn, Đà Nẵng còn hướng đến mục tiêu quản lý xuất xứ an toàn của các loại nguyên liệu thực phẩm tại các chợ đầu mối.

Việc bảo đảm an toàn thực phẩm chỉ có thể giải quyết được tốt nếu có những biện pháp mang tính đồng bộ từ người quản lý, người sản xuất đến người tiêu dùng...

Việc hỗ trợ này sẽ được Sở Công Thương các địa phương phối hợp với Sở Y tế, Nông nghiệp và các đơn vị liên quan nhằm đưa ra giải pháp tiêu thụ hải sản tồn kho đạt chất lượng an toàn thực phẩm tại 4 tỉnh miền Trung.

Đây là sự kiện thương mại có quy mô lớn nhất dành riêng cho ngành thực phẩm và đồ uống tại khu vực châu Mỹ.

 Mặc dù nông sản việt Nam rất đa dạng và phong phú nhưng việc thiếu quy hoạch các vùng nguyên liệu có quy mô đủ lớn là một trong những nguyên nhân chính khiến việc đầu tư vào ngành công nghiệp chế biến thực phẩm tại Việt Nam còn hạn chế.