Nhà xuất bản Công Thương

Từ ngày 20/12/2021-3/2022, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm sẽ tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần và lễ hội Xuân 2022.

Trong bối cảnh Tết Trung thu đang đến rất gần và dịch Covid-19 vẫn còn diễn biến phức tạp, nhiều đối tượng lợi dụng lợi dụng tình hình dịch bệnh để kinh doanh sản phẩm bánh trung thu có nguồn gốc, xuất xứ không rõ ràng, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc trên các website, ứng dụng thương mại điện tử và các mạng xã hội

 Liên quan đến vấn đề nguy cơ ngộ độc từ thủy ngân và lưu huỳnh từ vụ cháy khu nhà máy thuộc công ty Cổ phần bóng đèn, phích nước Rạng Đông (Hà Nội, ngày 28/8), Ths.BS Nguyễn Trung Nguyên, Phụ trách Trung tâm Chống độc, bệnh viện Bạch Mai đã chia sẻ tới người dân những khuyến cáo dưới đây.

Từ đầu năm đến nay, Khoa Cấp cứu và chống độc Bệnh viện Nhi Trung ương đã tiếp nhận và điều trị cho 6 trẻ bị ngộ độc chì do dùng thuốc cam để tăng cân, chữa tưa lưỡi, viêm loét miệng…

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa đưa ra những khuyến cáo nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè.

Trong củ khoai tây đã bị mọc mầm có chứa chất độc solanin. Nếu ăn khoai tây mọc mầm sẽ bị ngộ độc, thậm chí có thể gây nguy hiểm tới tính mạng.

Sáng 7/10, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Ninh Bình đã thông tin về nguyên nhân khiến 352 học sinh trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, thành phố Ninh Bình bị ngộ độc phải nhập viện cách đây 2 ngày.

Cả 4 người bị ngộ độc nấm rừng dẫn đến tử vong và nguy kịch này đều là người cùng một gia đình.

Trong 5 năm gần đây, thời điểm trước và sau Tết Nguyên đán, các cơ sở y tế ghi nhận nhiều ca ngộ độc rượu phải cấp cứu, thậm chí tử vong. Nguyên nhân chủ yếu là do bệnh nhân uống phải rượu có cồn công nghiệp với nồng độ methanol cao gấp nhiều lần cho phép và uống phải rượu ngâm với những sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Kết quả xét nghiệm của các cơ quan chức năng cho thấy, nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc là do thức ăn nhiễm S.aureus (tụ cầu vàng).

Tính đến sáng 4/10, đã có 3 người tử vong và 38 người phải nhập viện cấp cứu do bị ngộ độc thực phẩm tại tỉnh Hà Giang.

Theo Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân, ATTP là mối quan tâm rất lớn của toàn xã hội với mức độ lo ngại ngày càng nhiều khi có nhiều vụ ngộ độc nghiêm trọng xảy ra. Còn Phó Chủ tịch Quốc hội Uông Chu Lưu thì cho rằng, làm sao phải hạn chế tối đa tình trạng, tư tưởng phải làm rau hai luống, lợn hai chuồng, một để ăn, một để bán.

Ba tỉnh, thành phố miền Trung gồm Đà Nẵng, Quảng Bình, Quảng Trị vừa đồng loạt ra quân hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) với mục tiêu tăng cường kiểm soát việc tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn và kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu.

Có thể nói, chưa bao giờ vấn đề về ngộ độc rượu lại nóng như hiện nay. Để ngăn chặn các vụ ngộ độc có thể gia tăng trong thời gian tới, các cơ quan chức năng cần phải quản lý các cơ sở sản xuất rượu, đồng thời phải tích cực tuyên truyền để người dân hiểu và ý thức được tác hại của việc dùng rượu không bảo đảm chất lượng.

Theo thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai, 9 sinh viên nhập viện vì ngộ độc methanol đã được giải độc và hồi sức thành công. Trong đó, 3 sinh viên đã được ra viện, 6 sinh viên cần ở lại theo dõi, sức khỏe đang tiến triển tốt và dự kiến sẽ được ra viện trong một vài ngày tới.

Theo lãnh đạo huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu, hiện số người có triệu chứng liên quan đến ngộ độc rượu trong và ngoài đám tang tại bản Tả Chải, xã Ma Ly Chải đã lên tới 126 người, xuất hiện ở 5 xã, trong đó có 9 người tử vong.

Nguyên nhân khiến 87 người bị ngộ độc sau ăn cỗ cưới ở Hà Giang là do thực phẩm trong đám cỗ chứa vi sinh, bị ôi thiu.

Theo báo cáo của UBND tỉnh Lai Châu, hiện đã có thêm nạn nhân tử vong trong vụ ngộ độc rượu tại bản Tả Chải, xã Ma Ly Chải, huyện Phong Thổ, nâng số ca tử vong lên 8 người.

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quốc gia vừa cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm 3 mẫu rượu do Chi cục ATVSTP tỉnh Lai Châu lấy tại vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bản Tả Chải, xã Ma Ly Chải, huyện Phong Thổ.