Đây là hành trình không chỉ chuyển hóa thân và tâm, mà còn khai mở những điều kỳ diệu xung quanh cuộc sống: Từ gia đình, bạn bè, cộng sự, đến chính chất lượng đời sống nội tâm của Zen. Tất cả đều thay đổi từ những bữa ăn không còn vướng vào đau đớn và chia lìa của muôn loài.
Khi nghe đến hai chữ “ăn chay”, có thể bạn thấy xa lạ, hay nghĩ rằng đó là một nghi thức mang tính tôn giáo. Nhưng với Zen, ăn chay đơn giản chỉ là một lựa chọn trong ăn uống: Một bữa ăn không có thịt, không mang theo những nỗi sợ hãi, hoảng loạn hay đau thương của chúng sanh.
Khi chúng ta chọn đưa những thức ăn lành vào cơ thể, không gieo nội kết oán hờn, thân sẽ nhẹ nhàng và tâm cũng sẽ rộng mở hơn. Với Zen, mỗi bữa ăn còn là một nghi lễ nhỏ của tình thương. Rồi tự nhiên, từ sâu trong lòng, những làn sóng từ tâm sẽ khởi dậy trong từng hơi thở, thanh tịnh sẽ thấm nhuần từng tế bào. Và cũng thật tự nhiên, những nhân duyên mới mẻ, trong lành sẽ tìm đến - như suối nối liền suối, như mây trắng gọi mây trắng tụ về.
Ăn chay không chỉ là phương tiện thanh lọc cơ thể, mà còn là bước đầu tiên nối kết thân và tâm. Từ đó, một chuỗi hành trình tươi mới sẽ mở ra, dìu dắt ta đi qua những thử thách đời thường, giúp ta vượt qua những dòng năng lượng nặng nề, u tối. Để mỗi ngày, mỗi tháng, mỗi năm, tầng năng lượng trong ta lại được nâng cao hơn, đời sống lại đong đầy hơn - đặc biệt là khi quanh ta có những người đồng hành, những tâm hồn cùng chung một trường năng lượng nhẹ nhàng và an lành.
Khi cơ thể được nuôi dưỡng bằng rau củ quả, tiêu hóa sẽ dễ dàng và khí huyết cũng lưu thông nhẹ nhàng. Đó là lý do trong giai đoạn đầu ăn chay, bạn thường cảm thấy mau đói hơn.
Còn khi hấp thụ thịt động vật, cơ thể phải tiêu tốn nhiều công sức hơn để chuyển hóa, khiến nội tạng mệt nhọc, và thân tâm theo đó cũng cảm giác nặng nề hơn. Nhưng quan trọng hơn cả, từ trong mỗi bữa ăn không thịt, ta dần rời xa trường năng lượng sân hận và đau đớn của muôn loài. Từng bữa, từng ngày không nội kết, không thù hận, tâm hồn ta trở nên nhẹ bẫng, thanh thản và rộng mở như cánh đồng đầy nắng sớm. Zen hi vọng rằng cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn niềm hứng khởi và sự vững tâm về lựa chọn ăn thuần thực vật, dù là trường chay hay bất cứ ngày nào bạn muốn. Hãy cứ lắng nghe chính mình, tin vào sự dẫn đường của vị thầy bên trong, và tận hưởng hành trình chuyển hóa của bản thân.
Nhà Xuất Bản Công Thương
