Mặt hàng lương thực dự trữ là thóc tẻ, gạo tẻ. Gạo nếp không nằm trong danh mục hàng lương thực dự trữ quốc gia được quy định tại Nghị định số 94/2013-NĐ-CP ngày 21/8/2013 của Chính phủ.
Cụ thể, để đảm bảo hàng hóa các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết Nguyên đán Đinh Dậu năm 2017, Sở Công Thương Nghệ An dự kiến dự trữ 03 mặt hàng là gạo tẻ, gạo nếp và dầu ăn với tổng số tiền là 57,5 tỷ đồng.