Nhà xuất bản Công Thương

 Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm - đồ uống - thiết bị công nghệ chế biến, bao bì - Vietfood & Beverage- ProPack vừa mở cửa tại Trung tâm Triển lãm quốc tế, 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội.

Chương trình Phát triển doanh nghiệp bền vững (SCORE) đã hỗ trợ cho trên 140 doanh nghiệp (DN) trong lĩnh vực chế biến gỗ, cơ khí và dệt may với nhiều kết quả tích cực. Chương trình sẽ mở rộng đối tượng hỗ trợ sang nhiều lĩnh vực khác trong thời gian tới.

Từ ngày 8-11/11/2017, tại Hà Nội sẽ diễn ra Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm - đồ uống và thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm (Vietfood & Beverage - ProPack).

Ủy ban Hải sản Vasep (VMPC) thuộc Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) vừa cho biết, ngày 23/10/2017, Ủy ban châu Âu đã có thông cáo báo chí đăng trên website: europa.eu về việc EU cảnh báo thẻ vàng đối với Việt Nam vì những nỗ lực của Việt Nam chưa đủ để chống khai thác bất hợp pháp (IUU). Đây là thách thức, nhưng đồng thời cũng là cơ hội để hoàn thiện hệ thống quản lý nghề cá ở Việt Nam.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) cho biết, trong 9 tháng đầu năm 2017, xuất khẩu (XK) tôm Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc vẫn duy trì được tốc độ tăng trưởng tốt. Hàn Quốc hiện là thị trường nhập khẩu (NK) lớn thứ 5 của tôm Việt Nam sau EU, Nhật Bản, Trung Quốc và Mỹ, chiếm 9,7% tổng XK tôm của Việt Nam đi các thị trường. 

PVOIL đã sẵn sàng cho việc kinh doanh đại trà xăng sinh học E5 RON92 từ ngày 1/1/2018, bao gồm công tác đảm bảo nguồn, kế hoạch sản xuất chế biến, điều độ, vận chuyển xăng sinh học E5 RON92 từ nơi pha chế đến các kho trung chuyển và tới hệ thống phân phối, các cửa hàng bán lẻ của PVOIL trên toàn quốc cũng như cung ứng cho thị trường.

Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng cho rằng các món ăn chế biến từ cá tra đều rất ngon và chắc chắn được rất nhiều bà nội trợ yêu thích, nhưng nhiều người tiêu dùng phía Bắc chưa được biết đến những sản phẩm này.

Trong quá trình chế biến “kiệt tác bia” Trúc Bạch, hoa Saaz được sử dụng để nấu là một trong bốn loại hoa bia Quý tộc của Thế giới, với chỉ số đắng thích hợp.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, trong 8 tháng đầu năm 2017, xuất khẩu tôm sang EU đạt 483,6 triệu USD, tăng 30% so với cùng kỳ năm 2016.

Sau nhiều lần tranh luận, ngày 19/9, Bộ Y tế đã chính thức chỉnh sửa lại dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 38/2012/NĐ-CP, trong đó quy định các doanh nghiệp (DN) tự công bố hợp quy đối với thực phẩm thường đã qua chế biến bao gói sẵn, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

 Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP) thay mặt cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam phản đối quyết định thiếu công bằng của Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) trong quyết định sơ bộ của kỳ xem xét hành chính lần thứ 13 (POR13) vừa được công bố.

Sáng ngày 13 tháng 9 năm 2017 tại trụ sở Bộ Công Thương, Bộ trưởng Trần Tuấn Anh đã có buổi tiếp ông Pereric Hogberg, Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam và ông Robert Graves, Tổng Giám đốc Tập đoàn Tetra Pak Việt Nam, nhà cung ứng các giải pháp chế biến và đóng gói thực phẩm hàng đầu thế giới.

 Năm 2017, Thanh tra Bộ NN&PTNT và Cục Cảnh sát Môi trường (C49, Bộ Công an) đã tổ chức 10 đoàn thanh tra, kiểm tra tập trung vào lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến, kinh doanh thuỷ sản, nhất là đưa tạp chất vào tôm và kinh doanh tôm có tạp chất. 

Theo Bộ Y tế, việc tiền kiểm đối với các sản phẩm đã qua chế biến, đóng gói sẵn là điều rất cần thiết và cần phải áp dụng tại Việt Nam.

Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) vừa ký kết hợp đồng tín dụng 177 tỷ đồng tài trợ dự án đầu tư xây dựng nhà máy chế biến tinh bột sắn tại huyện Kon Rẫy, tỉnh Kon Tum công suất 200 tấn/ngày đêm với Công ty cổ phần Fococev Tây Nguyên (Fococev Tây Nguyên).

Ngày 25/7/2017, Nhà máy Lọc dầu (NMLD) Dung Quất đã hoàn thành đợt bảo dưỡng tổng thể (BDTT) định kỳ lần 3, vượt tiến độ chế biến dầu thô 10 ngày so với kế hoạch, đóng góp thêm cho ngân sách nhà nước gần 303 tỷ đồng.

Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp Bằng độc quyền giải pháp hữu ích số 1527 (Quyết định số 385333/QĐ-SHTT) cho sáng chế “Chất xúc tác dùng để khử oxy bằng hydro ra khỏi dầu nhiệt phân sinh khối và quy trình khử oxy bằng hydro ra khỏi dầu nhiệt phân sinh khối nhờ sử dụng chất xúc tác này” do TS. Phan Minh Quốc Bình - Phó Viện trưởng Viện Dầu khí Việt Nam (VPI) và các tác giả Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chế biến Dầu khí Việt Nam (PVPro) thực hiện.

Nhà nước sẽ ưu tiên hỗ trợ doanh nghiệp để phát triển khu, vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, doanh nghiệp tham gia theo các chuỗi sản xuất - chế biến - tiêu thụ sản phẩm.

Qua kiểm tra gần 8.000 mẫu thực phẩm chế biến tại chợ, cửa hàng, siêu thị… các cơ quan chức năng phát hiện khoảng 11,4% mẫu không đạt các chỉ tiêu về ATTP. Ngoài ra, qua kiểm ra 30.070 lượt cơ sở thức ăn đường phố đã phát hiện gần 14.560 cơ sở vi phạm.

Nêu những nguyên nhân căn bản khiến ngành chăn nuôi gặp khó khăn, Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng nhấn mạnh để phát triển ngành chăn nuôi, phải hình thành được chuỗi giá trị khép kín từ khâu chế biến thức ăn, chăn nuôi, giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.