Nhà xuất bản Công Thương

https://nxbcongthuong.vn

Rà soát toàn diện tiêu chuẩn nước mắm

Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nghiên cứu, rà soát toàn diện Tiêu chuẩn Việt Nam về nước mắm (TCVN 5107:2003) bảo đảm khắc phục các bất cập, phù hợp với thực tiễn sản xuất trong nước và yêu cầu hội nhập quốc tế.
?nh minh h?a

Theo B? Nông nghi?p và Phát tri?n nông thôn, hi?n nay, các v?n b?n quy ??nh, tiêu chu?n, quy chu?n v? ch?t l??ng, an toàn th?c ph?m n??c m?m ?ã t??ng ??i ??y ??.

Tuy nhiên, hi?n nay ch?a có v?n b?n nào quy ??nh c? th? v? khái ni?m n??c m?m truy?n th?ng (hay còn g?i là n??c m?m nguyên ch?t, n??c m?m c?t) và n??c m?m pha ch? t? n??c m?m truy?n th?ng (hay còn g?i là n??c m?m công nghi?p). ?i?u này ?ang d?n ??n các cách hi?u r?t khác nhau v? n??c m?m truy?n th?ng.

?? ??m b?o minh b?ch, b?o v? quy?n l?i ng??i tiêu dùng, B? Nông nghi?p và Phát tri?n nông thôn s? t? ch?c rà soát tiêu chu?n Vi?t Nam v? n??c m?m (TCVN 5107:2003) ?? làm rõ khái ni?m n??c m?m truy?n th?ng, phân vi?t v?i các lo?i s?n ph?m pha ch? t? n??c m?m.

Do ngu?n nguyên li?u s?n xu?t n??c ch?m và n??c m?m, r?i ro an toàn th?c ph?m (nh? kim lo?i n?ng) khác nhau nên B? Nông nghi?p và Phát tri?n nông thôn c?ng s? rà soát xây d?ng tiêu chu?n riêng v? n??c ch?m và quy ??nh v? danh m?c ch? tiêu, m?c gi?i h?n an toàn riêng cho n??c ch?m và n??c m?m (n??c ch?m trong).

Nguồn tin: baochinhphu.vn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây