Nhà Xuất Bản Công Thương

https://nxbcongthuong.vn

Ngành bánh kẹo giữ mức tăng trưởng và chiếm lĩnh thị trường nội địa

Xuất khẩu bánh kẹo năm 2017 tăng 11,69% về kim ngạch so với năm 2016. Trung Quốc tiếp tục dẫn đầu thị trường xuất khẩu chiếm 13,4%...

 

Ngành bánh kẹo giữ mức tăng trưởng và chiếm lĩnh thị trường nội địa

Năm 2017, ngành bánh kẹo xuất khẩu đã thu về 595,5 triệu USD, tăng 11,69% so với năm 2016. Tính riêng tháng 12/2017, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo tăng 3,7% so với tháng trước, đạt 58,1 triệu USD.
Bánh kẹo và các sản phẩm từ ngũ cốc của Việt Nam đã có mặt tại thị trường EU, Đông Nam và các nước khác. Trong đó, Trung Quốc là thị trường xuất khẩu chủ lực, chiếm 13,4% tổng kim ngạch, đạt 97,6 triệu USD tăng 5,29%.
Đứng thứ hai về kim ngạch là thị trường Campuchia, đạt 47,5 triệu USD, tăng 2,9%. Kế đến là thị trường Mỹ, Hàn Quốc,Nhật Bản với mức tăng lần lượt 9,7%; 8,31% và 9,48%...
Nhìn chung, năm 2017 xuất khẩu sang các thị trường đều có kim ngạch tăng, chiếm 64% và ngược lại kim ngạch giảm chỉ chiếm 36%.
Đặc biệt, năm 2017 thị trường Indonesia tăng nhập khẩu bánh kẹo từ Việt Nam, tuy kim ngạch chỉ đạt 13,3 triệu USD (chiếm 0,02%) nhưng tăng gấp hơn 4 lần so với năm 2016. Ngoài ra, cũng phải kể đến các thị trường có mức tăng trên 50% như: Nga 55,44%, Nam Phi 65,81%.
Bên cạnh những thị trường có tốc độ tăng, thì xuất sang thị trường Ghana giảm mạnh 50,95% tương ứng với 794,8 nghìn USD.
Xuất khẩu bánh kẹo và các sản phẩm từ ngũ cốc năm 2017
Thị trường

Năm 2017 (USD)

Năm 2016 (USD)

So sánh (%)

Tổng

595.538.703

533.230.558

11,69

Trung Quốc

80.332.975

76.295.916

5,29

Campuchia

47.525.062

46.187.272

2,90

Mỹ

45.773.495

41.725.732

9,70

Hàn Quốc

44.286.586

40.888.389

8,31

Nhật Bản

42.011.674

38.374.997

9,48

Pháp

27.050.199

19.096.343

41,65

Philippines

21.619.368

16.556.455

30,58

Đài Loan

20.030.087

17.484.139

14,56

Thái Lan

19.984.457

18.720.536

6,75

Hà Lan

19.447.602

16.807.366

15,71

Anh

18.416.141

19.318.374

-4,67

Đức

18.409.846

14.675.189

25,45

Australia

18.120.290

15.305.761

18,39

UAE

13.848.884

14.780.371

-6,30

Indonesia

13.350.831

2.693.533

395,66

Ba Lan

12.809.479

12.897.993

-0,69

Singapore

11.630.650

12.206.303

-4,72

Nga

11.167.070

7.184.098

55,44

Myanmar

10.571.788

10.474.591

0,93

Malaysia

10.382.112

9.619.761

7,92

Canada

10.052.074

8.343.223

20,48

Lào

8.364.178

9.221.355

-9,30

Hồng Kông (Trung Quốc)

7.536.963

7.776.941

-3,09

Nam Phi

3.454.370

2.083.364

65,81

Saudi Arabia

1.746.285

2.103.677

-16,99

Séc

1.478.106

1.431.666

3,24

Ghana

794.880

1.620.617

-50,95

Ấn Độ

552.043

629.712

-12,33

(Vinanet tính toán số liệu từ TCHQ)

Với tốc độ tăng trưởng 2 con số và nhìn vào tốc độ mở rộng đầu tư của các doanh nghiệp trong ngành bánh kẹo, cho thấy đây là ngành hàng có triển vọng xuất khẩu cao. Không chỉ vậy, ngành bánh kẹo đang dần chiếm lĩnh thị trường nội địa.

Dẫn nguồn tin từ Sài Gòn Giải phóng, thời điểm này gần đến Tết Nguyên đán tại các hệ thống siêu thị như Lotte Mart, Aeon Mall, Mega Market đều có quầy kệ riêng cho bánh kẹo nhập khẩu, phần lớn là thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng như Orion, Danisa, LU, Ritz… Cụ thể, tại Lotter Mart, tỷ lệ bánh kẹo Việt chiếm xấp xỉ so với hàng ngoại. Đại diện hệ thống siêu thị BigC cho biết, bánh kẹo Việt chiếm khoảng 90% tổng lượng bánh kẹo đang bày bán tại đây. Người tiêu dùng ngày càng chuộng bánh kẹo Việt nhờ chất lượng ngày càng nâng cao. mẫu mã, bao bì bắt mắt hơn. Nhiều thương hiệu Việt cũng làm tốt công tác quảng bá thương hiệu nên giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn.

Theo thống kê của hệ thống siêu thị Co.opmart, hàng Việt về cơ cấu hiện vẫn chiếm hơn 90% tổng lượng hàng bán trong siêu thị. Riêng nhóm hàng bánh kẹo thì hàng nội, đặc biệt trong dịp tết năm nay chiếm trên 80% với mẫu mã rất đa dạng, phong phú, giá bán phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng.

Tại các cửa hàng bán lẻ bánh kẹo, nhiều chủ cửa hàng cho biết, các thương hiệu bánh sản xuất trong nước như Kinh Đô, Bibica vẫn chiếm vị thế chủ lực. Với bánh kẹo ngoại, có nhãn hiệu Lu và Danisa được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất. 

Ở mặt hàng trái cây sấy khô, sản phẩm đặc trưng của Vinamit, Nhà Bè như mít sấy, hạt sen, chuối sấy… được đóng trong các loại hộp khá đẹp mắt; phù hợp chọn làm quà tặng, biếu trong dịp tết. 

Theo số liệu nghiên cứu thị trường bánh kẹo tại Việt Nam của một số công ty cho thấy, dự báo năm 2018, doanh thu toàn ngành bánh kẹo Việt Nam đạt khoảng 40.000 tỷ đồng. Thị trường bánh kẹo Việt Nam còn rất tiềm năng bởi mức tiêu thụ trên đầu người chỉ khoảng 2kg, thấp hơn mức trung bình của thế giới (2,8kg/người/năm). Trong lĩnh vực kỹ nghệ thực phẩm, bánh kẹo là ngành có mức tăng trưởng cao và ổn định. Đây chính là lý do các DN nước ngoài đẩy mạnh đầu tư vào lĩnh vực này. Tuy nhiên, với nguồn sản xuất trong nước dồi dào, giá cả ổn định, chủng loại phong phú và xu hướng người tiêu dùng ưu tiên hàng Việt Nam nên bánh kẹo nội vẫn giữ được vị thế chủ lực ở thị trường Tết Mậu Tuất 2018.

Nguồn tin: vinanet.vn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây