Biến động giá cả và nhu cầu của một số mặt hàng thực phẩm tại thị trường Trung Quốc tháng 5 và tháng 6 năm 2019

Giá thành một số mặt hàng thực phẩm tại Trung Quốc tăng

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, trong tháng 5 năm 2019, giá trái cây, trứng và thịt lợn tại Trung Quốc tăng so với cùng kỳ năm 2018. Cụ thể:

- Đối với mặt hàng trái cây, giá bán buôn trung bình của sáu loại trái cây bao gồm lê, táo Fuji, nho Kyoho, chuối, dứa và dưa hấu, là 7,55 nhân dân tệ/kg (tương đương 26 nghìn VND/kg), tăng 19,5% so với tháng trước.

- Đối với mặt hàng trứng, giá trứng tăng nhẹ trong hai tháng liên tiếp, giá trung bình hàng tháng của thị trường là 9,95 nhân dân tệ/kg (tương đương 35 nghìn VND/kg), tăng 9,1% so với năm trước.

- Đối với mặt hàng thịt lợn, giá trung bình trên thị trường là 24,71 nhân dân tệ/kg (tương đương 85 nghìn VND/kg), tăng 26,6% so với cùng kỳ năm trước. Giá bán buôn thịt lợn tháng 6/2019 là 21,55 nhân dân tệ/kg (tương đương 74 nghìn VND/kg), tăng 12% so với cùng kỳ năm 2018.

Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, giá lợn tại Trung Quốc bước vào chu kỳ tăng trước thời hạn. Giá lợn sống trong quý IV năm 2019 có thể sẽ vượt mức cao trong lịch sử năm 2016. Sang năm 2020, do nguồn cung vẫn hạn hẹp, giá thịt lợn khả năng sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao.

Nhu cầu nhập khẩu thịt của Trung Quốc tăng mạnh

Tháng 5 năm 2019, kim ngạch nhập khẩu thịt nói chung và thịt lợn nói riêng của Trung Quốc tăng mạnh. Theo số liệu do Tổng cục Hải quan Trung Quốc công bố, Trung Quốc nhập khẩu 556,3 nghìn tấn thịt và phụ phẩm, tăng khoảng 45% so với cùng kỳ năm 2018. Trong đó, thịt lợn đạt mức tăng trưởng nhập khẩu cao nhất (63%) với số lượng 187,5 nghìn tấn.

Ngoài ra, nhập khẩu thịt cừu tăng 53%, đạt 42 nghìn tấn; nhập khẩu thịt bò tăng 41%, đạt 123,7 nghìn tấn; nhập khẩu thịt gà tăng 26%, đạt 63,4 nghìn tấn.

Nguyên nhân chính dẫn đến việc Trung Quốc tăng cường nhập khẩu thịt lợn là do dịch tả ASF, sản lượng lợn của Trung Quốc giảm nhanh trong những tháng vừa qua. Trong bối cảnh chiến tranh thương mại Mỹ - Trung, Trung Quốc áp thuế quan nhập khẩu 62% lên thịt lợn Mỹ. Do vậy, để đáp ứng nhu cầu trong nước, Trung Quốc tăng cường thu mua thịt lợn từ châu Âu và Bờ-ra-xin.