Khai mạc Tuần lễ sữa và Hội thảo khoa học về sữa

Phát biểu khai mạc hội thảo, Thứ trưởng Trương Thanh Hoài cho biết: “Ngày 2/7/2025, Bộ Công Thương đã trình Chính phủ dự thảo Chiến lược phát triển ngành Sữa giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Hội thảo “Phát triển ngành Sữa Việt Nam giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045” diễn ra để lấy ý kiến các chuyên gia, các nhà khoa học, hiệp hội và các doanh nghiệp hoạt động trong ngành Sữa để hoàn thiện dự thảo, trình Chính phủ trước ngày 10/8/2025.

Tiến sĩ  Nguyễn Văn Hội – Viện trưởng Viện Nghiên cứu Chiến lược, Chính sách Công Thương - chia sẻ: “Ngành Sữa đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế và dinh dưỡng cung cấp nguồn thực phẩm thiết yếu và hồ trợ sức khoẻ con người; không chỉ mang lại thu nhập cho người chăn nuôi mà còn đảm bảo an ninh lương thực và cung cấp dinh dưỡng cho cộng đồng. Thời gian qua, các doanh nghiệp Sữa Việt Nam đã chủ động, sáng tạo, tìm định hướng thích hợp. Bên cạnh đó, với đặc điểm địa lý và khí hậu đất nước rất thuận lợi cho phát triển đàn bò sữa, việc đầu tư phát triển ngành Sữa vừa tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển sản xuất và chi phí nhân công thấp đồng thời mang lại sinh kế cho người dân thiếu việc làm thiếu thu nhập góp phần xoá đói giảm nghèo, tăng cường an sinh xã hội, thực hiện lợi ích doanh nghiệp với cộng đồng đặc biệt cộng đồng khu vực miền núi, vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn”.

Hội thảo cũng nhận được nhiều tham luận của những chuyên gia, nhà khoa học và doanh nghiệp ngành sữa về các chủ đề: “Dinh dưỡng học đường trong phòng bệnh – Vai trò trọng tâm của ngành Sữa trong chiến lược nâng cao tầm vóc Việt”; “Phát triển nguồn nguyên liệu sữa tươi trong nước với Chiến lược ngành sữa Việt Nam”; “Phát triển ngành sữa vì một Việt Nam hùng cường, vì sức khoẻ cộng đồng”

Thông qua hội thảo, có thể nhận định, ngành Sữa Việt Nam đang ở giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ với nhiều thành tựu đáng ghi nhận song cũng đối diện không ít thách thức. Việc hoàn thiện thể chế, nâng cao chất lượng nguyên liệu và sản phẩm, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và mở rộng thị trường sẽ là những trụ cột quan trọng cho sự phát triển bền vững trong tương lai. Để làm được điều đó, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà nước, doanh nghiệp, người tiêu dùng và các tổ chức nghiên cứu, nhằm tạo ra một hệ sinh thái sữa minh bạch, hiệu quả và hội nhập quốc tế. Nếu tận dụng tốt các cơ hội và triển khai đúng hướng, ngành Sữa Việt Nam hoàn toàn có thể khẳng định vai trò quan trọng, không chỉ trong chiến lược phát triển nông nghiệp, mà còn trong việc nâng cao chất lượng sống của người dân và tăng sức cạnh tranh quốc gia.