TPHCM khai trương hai phố hàng rong đầu tiên

Các gian hàng tại phố ẩm thực hàng rong. Ảnh: TTXVN

Hai phố hàng rong này nằm trong đề án "Khu ẩm thực thí điểm kinh doanh có thời gian", được tổ chức với quy mô khoảng 35 hộ buôn bán, hoạt động trong khung giờ từ 6-9h và 11-13h.

Phố hàng rong tại vỉa hè tuyến đường Nguyễn Văn Chiêm có chiều dài 40 m, dành cho 20 hộ kinh doanh, còn phố hàng rong tại công viên Bách Tùng Diệp có chiều dài 30 m, dành cho 15 hộ kinh doanh.

Các hộ kinh doanh tự vận chuyển nguyên liệu đã được sơ chế sẵn ở nhà. Tại khu vực được bố trí bán hàng chỉ thực hiện việc hâm nóng đơn giản, tránh gây bẩn vỉa hè. Nguồn thực phẩm khi được bán tại đây phải có xuất xứ rõ ràng. Người bán hàng phải khám sức khỏe định kỳ hằng năm và phải đeo bảng tên, mặc đồng phục theo quy định. Thức ăn bán theo giá đã được niêm yết.

Các hộ kinh doanh cũng được tài trợ cơ sở vật chất theo mẫu thiết kế chung nhỏ gọn, đáp ứng yêu cầu văn minh, bảo đảm an toàn và mỹ quan đô thị.

Trong hai tháng đầu tiên, Quận 1 sẽ thực hiện phát hành phiếu ăn trả trước, giống hình thức vé ăn uống để vận động cán bộ, công nhân viên xung quanh khu vực tham gia, ủng hộ các gian hàng trong phố hàng rong. Bên cạnh đó, vận động nhà tài trợ là những công ty có văn phòng, trụ sở gần khu vực thí điểm mua ủng hộ vé ăn, phát cho nhân viên nhằm giới thiệu tới người dân về hoạt động của phố hàng rong.

Việc thí điểm mô hình phố hàng rong được kỳ vọng là một trong những giải pháp có thể mang lại hiệu quả tích cực, giúp TPHCM mở ra những địa điểm bán buôn, kinh doanh phù hợp và hợp pháp dành cho những người mưu sinh bằng nghề bán hàng rong.

Theo đúng đề án, phố hàng rong nếu đạt hiệu quả cao sẽ mở rộng ở các tuyến đường khác.