Bộ Y tế khuyến cáo gì về sữa nhiễm khuẩn từ Pháp?

Ảnh minh họa

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Ngày 12/12, Cục nhận được cảnh báo từ Ban Thư ký Mạng lưới cơ quan an toàn thực phẩm quốc tế (INFOSAN) về việc một số trẻ em dưới 6 tháng tuổi tại Pháp phát hiện nhiễm khuẩn Salmonella Agona.

Qua điều tra ban đầu, các ca bệnh có thể liên quan tới một số sản phẩm dinh dưỡng không chứa lactose (lactose-free) do Tập đoàn Lactalis (Pháp) sản xuất. Pháp đã thu hồi 600 lô sản phẩm liên quan được sản xuất từ tháng 2/2017 đến nay.

Cục An toàn thực phẩm cũng cho biết, theo thông tin cảnh báo, một số sản phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn đã được nhập khẩu về Việt Nam.

Trước tình hình đó, Cục đang rà soát và chỉ đạo kiểm nghiệm chỉ tiêu Salmonella Agona đối với các sản phẩm theo cảnh báo.

Trong thời gian chờ kết quả kiểm nghiệm, Cục đề nghị các tổ chức, cá nhân tạm thời ngừng tiêu thụ và sử dụng các sản phẩm có tên và số lô như sau:

1. CELI EXPERT 2 400 g x 12 GEX ASIE; số lô 17C0012563; hạn sử dụng 31/3/2019

2. CELI EXPERT 2 900 g x 6 GEX ASIE; số lô 17C0012597; hạn sử dụng 7/4/2019

3. CELI EXPERT 2 400 g x 12 GEX ASIE; số lô 17C0012837; hạn sử dụng 24/5/2019

4. CELI EXPERT 2 900 g x 6 GEX ASIE; số lô 17C0012869; hạn sử dụng 30/5/2019

5. CELI EXPERT 3 400 g x 12 GEX ASIE; số lô 17C0012639; hạn sử dụng 12/4/2019

6. CELI EXPERT 3 900 g x 6 GEX ASIE; số lô 17C0012648; hạn sử dụng 10/4/2019

7. CELI MAMA 400 g x 12 NEUTRE PROMAT; số lô 17C0012679; hạn sử dụng 27/4/2019

8. CELI MAMA 400 g x 12 NEUTRE PROMAT; số lô 17C0012679; hạn sử dụng 27/4/2019

Salmonella là một loại vi khuẩn sống trong phủ tạng của gia cầm, gia súc và tràn vào thịt khi những con vật này bị mổ. Chúng cũng có mặt ở phân và dễ dàng "đột nhập" vào trứng gia cầm qua những lỗ nhỏ li ti ở vỏ.

Khuẩn Salmonella gây nhiễm khuẩn đường ruột, gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như: Tiêu chảy, co thắt dạ dày, nôn... Ngộ độc do Salmonella có thể biểu hiện từ nhẹ cho tới rất nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong.

Bất cứ nguồn thực phẩm tươi sống nào có nguồn gốc động vật như thịt gia súc, gia cầm, các sản phẩm bơ sữa, trứng và hải sản và một số loại trái cây, rau quả đều có thể bị nhiễm Salmonella. Do vậy, mọi người nên tránh ăn những loại thịt gia súc, gia cầm hay trứng sống hay chưa được nấu chín, hay các sản phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng.